コピー（複写） [CTRL]+[C]です。 ペースト（貼り付け） [CTRL]+[V]です。 カット（切り取り） [CTRL]+[X]です。
基本中の基本ですが、入社当時の私は、 マウスで文字列を選択し、右クリックでそれぞれの機能を選択していました。 マウスでも操作が早い方はいますが、 私はキーボード操作にしてからは格段に作業スピードがあがりました。